韩国饮食的主要特征：高蛋白质，大量蔬菜，喜欢光，避免油腻，主要是凉爽而辛辣的味道。自古以来，韩国人将米饭视为他们的主食。这些菜主要是炖和烤的，基本上不煮炒菜。韩国人喜欢吃面条，牛肉，鸡肉和狗肉，并且不喜欢吃蒸的面包，羊肉和鸭肉。

韩国人通常喜欢吃冷盘。冷盘是通过直接切蔬菜或在沸水中涂上蔬菜并将其与调味料混合而制成的。还有菜肴，例如生鱼肉，鱼和虾糊。将生鱼混合，将生肉，生鱼等切成薄片，加入成分并切碎萝卜，梨等，然后倒入醋酱或辣酱以混合。

汤也是餐点必不可少的一部分。它通常用各种成分烹制，例如蔬菜，山蔬菜，肉，酱油，咸盐，螨虫和其他成分。

韩国人喜欢吃辣椒，几乎所有的辣椒都包含在家常菜肴中。韩国人的习惯是每天吃四顿饭，分别在早晨，中午，晚上和晚上安排。韩国人使用汤匙和筷子吃。每个人都有自己的米碗和汤碗，所有其他菜肴都放在餐桌的中间，供每个人享用。韩国人也非常特别地使用自己的工作，包括男女儿童。韩国人注意节俭。无论他们自己吃还是招待穷人，他们都应该尽力吃所有食物。

韩国饮食指示

尽管许多人经常说他们喜欢韩国美食，但他们对韩国美食的理解主要基于烧烤方法。最多，他们对人参鸡肉汤或泡菜有所了解。他们对其他饮食文化和礼节一无所知。

自远古时代以来，韩国对礼节非常重视。就语言而言，年轻人必须对长者使用荣誉词。至于饮食，在饭或饭菜时，他们必须首先将它们交给长者，甚至必须设置一张桌子，他们的女儿或妻子恭敬地将其带给他们，并等待老年人在之前抬起筷子全家人可能会用餐。至于将葡萄酒倒在桌子上，它也需要从年龄到年轻人到年轻人到年轻人，只有年轻人可以在长者抬起眼镜后喝酒。此外，还有一种传统习惯。男人和女人在七岁时有不同的席位。女孩在七岁后与任何男人（包括父亲和兄弟）都不会坐在同一个房间里。但是，这种习俗在大城市逐渐被打破，偶尔在农村看到。这位前韩国家庭将装有米饭的餐具放在桌子的中央，然后将菜肴放在碗里放置在周围。每个人都有一个长长的圆头勺子，一双筷子和一盘冷水。只需用勺子将米饭直接带到您的嘴里，用筷子来捡食物，而冷水被用来冲洗勺子。现代韩国人的餐饮习惯发生了很大变化。许多人使用食物托盘，每个人的餐都放在托盘上。一些现代家庭不再使用食物托盘，而是用碗供应米饭。

韩国历史悠久，并保留了许多传统文化。韩国餐桌是一张小桌子的小桌子，客人和椅子坐在腿上。年轻人会跪在长老面前的脚底上，不得伸直双腿，否则他们会被认为是粗鲁的。如果房间太小，则可以将餐桌放在院子里，然后放垫子。但是，现代韩国人越来越多地提倡外国趋势，无论是餐桌还是饮食礼节，他们都越来越远离传统。

在韩国吃饭

作为一个食品国的国民，从韩国返回的食物一定要归咎于那里。我已经不止一次遇到了这样的同胞。在前往韩国的前夕，有人警告“我：“让我们吃一顿美餐，不要以为你会吃一顿美餐。”但是我的实际结果与此大不相同。尽管我已经很久没有去过那里了，但我对韩国饮酒方式以及韩国人如何吃东西给人留下了深刻的印象。

让我们从表格开始。韩国人使用像我们这样的筷子，但大多数人都使用金属筷子。我看不到餐馆里的竹子和木筷子，更不用说一次性的“方便筷子”了。我问他们，答案是金属筷子令人耳目一新，卫生，耐用和可倾斜的简单筷子太浪费了，它消耗了资源并污染了环境。我认为我们应该遵循这一点。

像日本人一样，韩国人也习惯于坐在地面上搭便车。它的传统饮食相对简单，含有大米的主食，我喜欢吃泡菜。泡菜的出口量据说是世界第一。我认为食物有多种类型，我可以赢得冠军，因为每顿饭都可以放在桌子上，并且可以放在精美的盘子中。有很多技巧：卷心菜，萝卜，辣椒，以及我们不出名的东西，它们既开胃又美味。他们的桌子上显然比我们要多的素食菜更多，而且由于靠近大海，因此有很多海鲜菜肴。另一个“更多”是调味产品。我们的“酱汁罐文化”的影响可能已经达到了“比蓝色更好”的观点。他们有一种专门与蔬菜和米饭混合的酱汁。我尝试了，它的味道非常好。好的。以上“三”可能构成饮食中含糖低，低脂肪并满足营养需求的合理因素。我们已经注意到，韩国肥胖的人不多，大多数中年和老年人都可以保持健康的身体状态。这与良好的饮食习惯有关吗？

韩国人将客人视为像我们一样的热情和专心，但他们没有在充满“大鱼和大肉”的桌子上表现出慷慨的态度。从官方到民间宴会，从朝鲜人到非克里亚人的用餐方式，至少我们没有喜欢我们在中国经常遇到的“高收集”。他们的肉类菜肴就像烤鸭一样，它们也是真实的烹饪。瘦肉层厚，既不油腻也不油腻，又光滑可口。饮食之间的区别在于，它们不使用面团蛋糕包裹鸭肉，而是用蔬菜叶包裹它们，绿色的生菜与绿洋葱，大蒜，调味料和烤鸭片一起食用，既是颜色，香气又有品位。还有一种我们无法想象的蔬菜叶：芝麻叶。所有者特别提出，这是当前对流行食品和科学研究的新成就。芝麻叶包含人体所需的多种物质，还具有抗癌和抗癌作用。后来，我在商店里看到了“罐装芝麻叶子”，我还回到了时尚。

最著名的韩国饮食可能是烧烤。 “ Teppanyaki”不仅用于烹饪菜肴，还用于烹饪面条。最有趣的事情是一种“石头烧烤”：使用一堆卵石将其放在铁架上加热，首先散布肉块，等到一定的热量，然后用长切口将大块磨碎将肉成小块，当滚石掉下来时使其变软，香水将在短时间内吱吱作响，您可以在上面盛宴。据报道，卵石被导入。由于它们可以积聚热量并均衡温度，因此可以防止肉燃烧，还可以去除油和腥味。我们在仁川的一家名为“海风”的餐厅里。我们品尝了这种古朴而现代的美味，印象深刻。

韩国饮食面条的保护和科学也可以从专门用于饮水机的“微纸杯”中证明。这是一张小纸，仅是中指的长度和两个手指的宽度。经过特殊处理后，将其放在水龙头上时，它变成了很小的杯子，您可以得到水。与透明的塑料杯和普通纸杯相比，它具有自己的微小和简单的优势，可以在韩国和快餐店的街道上看到。

韩国食品

中国人和韩国人都说粮食文化，这表明粮食和文化密切相关。食品礼节是表达饮食文化的方法之一。这是常识。您不能遵守它，只是不要忘记它，否则它会使当地人感到不高兴。

韩国餐厅的内部结构分为两种类型：使用椅子和脱鞋去康。在康（Kang）吃饭时，男人盘腿坐着，女人站在膝盖上 - 这种坐着的方式仅限于穿韩国服装时使用的方式。如今，韩国妇女不穿韩国衣服，因此她们只需要坐在双腿的情况下坐下即可。

坐下来看看墙上的菜单或桌子上的食谱并点好菜时，餐厅里的姨妈会带着托盘来找您。她首先从托盘上取出餐具，然后拿出餐点。 。当然，有些餐馆在桌子上准备了餐具。但是，更特殊的商店是亲自交付给顾客的：筷子穿着纸衣服，汤匙遮住脸部 - 一个圆纸袋，上面放着汤匙的大小，烟灰袋和帽子上涂了一把帽子，上面涂了一顶帽子 - 韩国前贵族的大象班。起初，我觉得它是新鲜的，一旦收集了它，但是后来我发现韩国几个主要城市的餐馆使用这种模式，这也就不足为奇了。

除了结婚礼物和银色产品外，筷子和汤匙还由黄铜制成。但是这两种类型并不常见。普通百姓使用由不锈钢制成的平坦尖锐的筷子。木筷子是一次性的。根据我的观察，韩国人只能在吃日本面条和海藻米卷时使用它们。我从未见过韩国人使用竹筷子，象牙筷子，塑料筷子等。勺子的手柄很长，头部又大又大，所以当我刚开始使用它时，我非常害怕伤害我的角落嘴。

中国人和日本有要吃一份工作的习惯，但韩国人认为这种行为是不规则的。因此，您必须记住，桌子上的米碗不能用手触摸，并且不能用嘴触摸米碗。然后，您会注意到米碗是由不锈钢制成的（当您在家时或在精美餐厅时与陶瓷米碗一起使用）；你的手。加上米饭在碗中的热量，不接触它是有意义的。至于碗盖，您可以将其放下并随便放在桌子上。

由于您不提供碗，左手必须服从并诚实地将其隐藏在桌子底下。不要在桌子上“伸出手”。您的右手必须首先拿起勺子，然后用泡菜中的汤（如果没有水泡菜，可以使用其他汤）。喝完后，用勺子吃一口米饭，然后用汤匙喝一口汤，然后用勺子喝一口汤。咬一口后，您可以随意吃任何东西。这是韩国人吃的顺序。

在上面，您可能会注意到：韩国人使用汤匙喝汤和吃。这与中国和日本的饮食习惯不同。韩国人同时使用汤匙和筷子并不是最近的发明，而是起源于远古时代。在国家的冈州博物馆中，我看到了Baekje时代的铁汤匙和筷子。用韩国语言，除了代表汤匙和筷子的单词外，还使用两个字母来表明汤匙和筷子同时放置在一起。

在韩国食物和生活中，汤匙比筷子更重要。他们负责提供汤，从汤和米饭上菜。当不使用时，必须将它们放在米碗或其他食品餐具上。筷子只负责拿起菜肴。无论您如何使用勺子，都无法在汤碗中捡起豆芽，也无法使用筷子。首先，这是食品礼节的问题，其次，汤可能沿筷子流到桌子上。当未拿起筷子时，传统的韩国方法是将它们朝正确的方向放在桌子上。两个筷子应放在桌子上，桌子外2/3，桌子外1/3 - 这是为了促进拾起。使用。韩国人没有使用筷子支架的习惯。有人认为，除非桌子的表面干净，否则它是不卫生的，因此可以将筷子放在配菜上。最后，在您吃完饭后，您仍然应该将勺子和筷子以其原始形状，并开始结束。

中国人使用筷子吃饭和汤匙喝汤；韩国人使用汤匙吃汤，然后用筷子捡食物；日本人使用筷子吃汤。为什么日本饮食和生命中没有勺子？一名老日本男子曾经告诉我：“汤匙仅从中国传播到朝鲜半岛。由于朝鲜半岛在海上与日本分离，所以汤匙没有传输到日本。”后来，我去了“全球旅行·韩国”（1995年我所看到的）是这样的：据说过去，日本人曾经用手吃饭，韩国人认为他们很可怜，所以他们教日本人使用筷子，但他们没有教日本人使用汤匙。韩国是一个单一种族的国家，因此整个国家就像一个大家庭，这是一个特别反映在共同饮食中的大家庭。

中国人可能不会在家中使用公共筷子或汤匙，但是在餐厅吃饭时，他们使用公共餐具在自己的碗和盘子里捡起食物。除了一顿饭外，日本人也是如此。但是，韩国的情况不同。韩国人使用自己的餐具直接吃公共汤和菜肴。韩国人是一个充满活力的国家。当他们通过分享表达自己的感受时，我认为人们应该给他们充分的理解。

韩国人在对待客人时非常重视礼节

韩国是一个单一的韩国国家，具有通用的韩语（也称为朝鲜语），并相信佛教，基督教，天主教和道教等各种宗教。它的习俗和习惯是独特而有趣的。

韩国人在治疗客人时非常重视礼节。男人应该互相鞠躬，热情地握手，然后说“你好”。异性通常不会握手，而是通过鞠躬，点头，微笑和daoan来表达问候。分开时，握手说“再见”。如果客人和他一起离开，他会对客人说“走开”。如果客人不离开，他会说“去这里”。当进入或参加某个地方时，应邀请客人和长者先去。用餐时，应邀请客人和长老先去。将事物交给客人或长者时，您应该先鞠躬，然后伸出双手。

与韩国朋友约会时，您必须提前与他们联系。尽管韩国人不要求对客户进行守时，但他们严格遵守时间，因此客人也应该守时表现出对他们的主人的尊重。当您参观韩国人的家时，最好送一束鲜花或一些小礼物。见面时，请双手将他们交给所有者，以感谢所有者的友好接待。进入韩国朋友的​​房子时，您必须提前脱鞋。说话时，轻声说话，不要大声笑。当一个女人笑时，她用手遮住嘴，不要在所有人面前吹鼻子，如果她抽烟，她的鼻子向她打招呼，否则将被视为不礼貌和不平等。

当韩国人从事经济和贸易业务的客户时，他们经常在酒店或酒吧举行宴会，主要为西方食品服务。要进行非企业互动，请待在家里吃晚饭，并为他们提供传统餐点。韩国人喜欢辛辣的食物，辣椒和大蒜通常在主食和配菜中必不可少。主要的主食是米饭和意大利面，最喜欢的传统意大利面是辣椒面条和冷面条。韩国人用荞麦面制作冷面，并在汤中加入很多辣椒，牛肉片和苹果片，应该散发出凉爽和清爽的味道，但一段时间后它会变得整个身体都变热了。配菜中的著名菜肴包括生鱼片，烤牛肉，干烤普通话鱼，酥脆的乳头猪，浸泡的虾，脆皮炸鸡，清爽的牛肉，柔软的炸鸡，冷鸡蛋等。每顿饭，尤其是辛辣和酸菜。在正式的宴会上，第一道菜在90％折板上（包括火锅）上配上九种不同的食物，然后提供其他菜肴。当家里对待客人时，所有菜肴均可送来。

在用餐期间，主人总是邀请客人品尝传统饮料 - 低度浑浊的葡萄酒和清酒。浑浊的葡萄酒也称为农业葡萄酒。它曾经是由农民酿造的。这很简单，历史悠久。它是通过将谷物捣碎和发酵曲棍球制成的。该酒是浑浊的，但是酒精含量较低，凉爽宜人，可以刷新胃，并在各种商店中使用。对于不喝酒的客人，主人主要将主要使用柿子蛋糕汁来娱乐。柿子蛋糕汁是一种传统的清爽饮料。将柿子蛋糕（也可以作为梨，桃子，橙子，石榴和其他水果），肉桂粉，松子，蜂蜜和姜在冰上煮沸并煮沸。冷却后，可以将其从残留物中过滤。味道是甜美，辛辣和凉爽的味道，家人在假期期间喝酒，通常用于招待客人。有些人还使用传统食物，例如煎饼，松饼和蜂蜜水果来招待远方的客人。

此外，韩国有许多西方和日本餐厅，以及汉堡包，炸鸡，热狗等快速食品很受欢迎，这使得韩国人的传统饮食结构以鱼，蔬菜和大米为主导多元化。在韩国没有收取技巧的习惯，客人在吃饭，购物，住在酒店等时不需要提供技巧。

韩国习俗

大韩民国位于东亚朝鲜半岛的南部，面积为99,000平方公里，人口超过4000万。该国的人口是一个韩国单一的族裔，通常是说话。从历史上看，这受到我们唐朝文化的极大影响。国旗是太极拳国旗，白色地面是红色和蓝色的太极拳图案，周围有四组bagua符号。怀特代表土地，太极拳图和碧瑶是由我国继承的，象征着宇宙的永恒运动，平衡和协调，反映了由我们国家的“变革书”所代表的东方哲学。它受到我们国家的佛教和儒家的深刻影响。大多数居民相信佛教，基督教和儒家。首都首尔的儒家庙每年春季和秋天举行了崇拜孔子的仪式。韩国的经济增长率位居全球榜首，其经济发展水平在亚洲榜首，其向外的经济相对发展。韩国文化是东方和西方文化的融合。

韩国饮食风格是中国和日本之间的，大多数人在就餐时使用筷子。这些成分主要是高蛋白食品，补充了蔬菜。我们喜欢吃汤和米饭（牛肉汤，肋骨汤等），在米饭中），火锅，面条汤，冷面，生鱼片，生牛肉，糊米饭等。我也喜欢热口味。在宴会上，韩国人习惯于互相倒酒和喝一杯葡萄酒。他们建议喝酒时不应拒绝喝酒；当他们无法喝酒时，他们应该在眼镜中留出一些葡萄酒。他们应该对醉酒的人更宽容。当您收到礼貌的饭菜时，您应该礼貌地给您两次，然后第三次愉快地接受它。当我被邀请在晚餐后唱歌时，我不能拒绝唱歌。

韩国民族服装是：男人穿夹克，背心，裤子和长袍，其颜色与顶部和底部相同，并且大多为白色；妇女穿着夹克，裙子和长袍，长裙，丰满而光滑。现代男人和女人也经常穿西方服装，并注意服装。他们进入房子是他们的传统习惯。他们还使用kangs，并使用热水管在kangs中保持温暖。

韩国人注意礼节。开会时，您将不得不发送问候。见面时，男人稍微鞠躬，握住右手或双手，分手时鞠躬。不允许男人以自己的主动行动与女人握手。首次开会，交换名片。大多数韩国人用软饮料对待客人，客人必须接受主持人提供的茶点。韩国人一起聊天，不要谈论自己的政治，经济，妻子等，但他们喜欢询问自己的个人情况。他们具有强烈的自尊心，不能公开批评或反对。在社交场合，必须分开男人和女人。在公共场合，必须允许男子土地先走，在各种会议上发言人将“先生们”放在“女士”面前。尊重老师和长老，使用尊重的单词，在治疗长老时不要抽烟或戴眼镜。拜访时带小礼物是一种习惯，但不要送外国香烟。接收货物时，您必须使用双手，并且不能当场打开礼物。您不能在任何坐姿上跨过双腿。

韩国有许多节日。节日活动从第一个月球的第一天到第一个月球第一个月的第15天，与我国的春节相似。第一个月球的第15天是灯笼节。传统饮食是种植水果（栗子，核桃，松子等），药物，谷物米饭，老化的茶米等。农历日历的4月8日是佛陀的生日和赞扬女性的春节。龙船节是农历日历的第五天。每个家庭都会吃绿色的桨，并悬挂鱿鱼以庆祝节日。中后期是月历的第15天，双人节是登月日历的第9天。在Qingming节期间，吃冬至粥（小豆粥和高粱面团混合）。除了上述传统节日外，韩国人还对圣诞节，儿童节（5月5日），尤恩山（Eunshan）告别上帝节（3月28日至4月1日）等重要性。战争，秋千，跳板，风筝，GO，国际象棋等。

韩国人喜欢奇数和禁忌数字。避免使用“四”（韩国发音与“死亡”相同）。避免指向一个手指的人。站立和说话时，您不能将手握在背后。女人笑时必须遮住嘴。